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cioccolato di modica al sale

CIOCCOLATO DI MODICA AL SALE 100 G.

 

INGREDIENTI: PASTA AMARA DI CACAO, ZUCCHERO, SALE

 

 

 

 

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2,70 € IVA compresa

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10 Articoli in magazzino


Furono proprio gli spagnoli a portare a Modica il "xocolàtl", un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao triturati su una pietra chiamata "metate", in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa. I Modicani appresero questa lavorazione dagli Spagnoli, senza mai passare nel tempo alla fase industriale.

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