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Cioccolato al limone

Cioccolato di Modica al limone

100g

Ingredienti: pasta amara di cacao (min. 50%), zucchero, aroma limone

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2,70 € IVA compresa

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6 Articoli in magazzino


Furono proprio gli spagnoli a portare a Modica il "xocolàtl", un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao triturati su una pietra chiamata "metate", in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa. I Modicani appresero questa lavorazione dagli Spagnoli, senza mai passare nel tempo alla fase industriale.

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